Objavljen seznam najbolj umazanega in čistega sadja in zelenjave za leto 2023
EWG vsako pomlad objavi lestvici “Dirty Dozen” in “Clean Fifteen“, torej lestvico najbolj umazanega in najbolj čistega sadja in zelenjave. Pri tem uporabljajo podatke ministrstva za kmetijstvo in Uprave za hrano in zdravila. Za izdelavo teh seznamov EWG analizira več kot 45.000 različnih vzorcev izdelkov. Potrošnikom želijo namreč pomagati pri sprejemanju informiranih odločitev o izdelkih v trgovinah z živili.
Najnovejša raziskava neprofitne okoljske delovne skupine (EWG), je pokazala, da več kot 75 odstotkov neekoloških svežih proizvodov, prodanih v ZDA, vsebuje ostanke pesticidov.
Če vas skrbijo pesticidi v vaši hrani, je najslabše, kar lahko naredite, da popolnoma odrežete vnos sadja in zelenjave.
“Tveganja, povezana s premajhnim uživanjem hrane, močno prevladajo nad vsemi skrbmi, povezanimi z uživanjem živil s seznama umazanega sadja in zelenjave,” je dejala Lauren Manaker, registrirana dietetičarka.
Seznam najbolj umazanega sadja in zelenjave za leto 2023:
- Jagode
- Špinača
- Ohrovt, repica
- Breskve
- Hruške
- Nektarine
- Jabolka
- grozdje
- Paprike in feferoni
- Češnje
- Borovnice
- Stročnice
Seznam najčistejšega sadja in zelenjave za leto 2023
- Avokado
- Sladka koruza
- Ananas
- Priklon
- Papaja
- Grah (zamrznjen)
- Šparglji
- Zimska melona
- kivi
- Zelje
- Gobe
- Mango
- Sladki krompir
- Lubenica
- korenček
Količina ostankov pesticidov v izdelkih je verjetno premajhna, da bi imela večji vpliv. “Nihče od nas ne poje količine pridelka, ki bi pomembno vplivala na naše zdravje – na primer, odrasla ženska bi morala vsak dan pojesti več kot 400 jagod, da bi dosegla raven ostankov pesticidov, povezanih z morebitnimi tveganji,” je dejala Manaker.
Jagode tudi letos ostajajo na vrhu seznama “Dirty Dozen”.
V primerjavi s podatki USDA iz prejšnjih testiranj borovnic in stročjega fižola v letih 2014 oziroma 2016 se je število vzorcev z vidnimi ostanki pesticidov povečalo, je navedel EWG. Opozorili so, da so bile kemikalije najdene v 90 odstotkih nedavnih vzorcev obeh živil.
vir Foto: Pexels