Kateri so bistveni elementi pri pridelavi paprike v rastlinjaku?
Ščipanje paprike je najpomembnejši ukrep za uravnavanje rasti. Po sajenju rastline prosto rastejo do prve točke razvejanja. Na tem mestu pustimo dve veji, tako da se rastlina oblikuje v dve drevesi. Paprike sadimo v dvovrstne trakove 50 – 60 x 40 + 70 cm. Pri sajenju bodimo pozorni na globino, saj sadimo centimeter do dva globlje, kot so bile rastline v lončkih.
Po sajenju rastline dvakrat v dveh dneh zalijemo z 10 – 12 L/m 2 vode, da naberemo vlago v TLU pod folijo. Naslednje zalivanje opravimo 10 – 12 dni po prvem hranjenju s kristalonom 12:36:12+MgO+mikroelementi. Ker paprika raste precej počasi, je dovolj časa, da nad vsako vrsto namestimo žično armaturo na višini dveh do treh metrov.
Privezovanje rastlin opravimo, ko se oblikuje rastna oblika z dvema vrhovoma, to je drevo. V fazi vegetativne rasti, 15 dni po prvem, se izvede drugo hranjenje s kristalonom 19:19:19 ali 20:20:20. Tretje hranjenje se izvede po 10 dneh z istim gnojilom. Do plodnega obdobja rastline zalivamo vsakih pet do šest dni, v času plodnega obdobja pa vsake tri do štiri dni z 10 – 12 L/m 2 vode. Poleg zalivanja in hranjenja rastline redno pinciramo, ovijamo na vrvico, zračimo in varujemo pred boleznimi in škodljivci. V fazi plodov se dognojevanje izvaja vsakih sedem dni z gnojilom 16:18:32+mikroelementi.
Ščipanje je najpomembnejši ukrep za uravnavanje rasti. Po sajenju rastline prosto rastejo do prve točke razvejanja. Na tem mestu pustimo dve veji, tako da se rastlina oblikuje v dve drevesi. Nato na vsakem naslednjem kolencu (nodusu) pustimo eno vejo, drugo pa odstranimo z obrezovanjem. To daje videz rastline v obliki črke “V”. Za vsako od stranskih vej je treba namestiti posebno oporo (vrv), ki je posebej pritrjena na nosilno konstrukcijo in ni možnosti njihovega popuščanja. Pri vzgoji paprike po sistemu “kapljica” je poleg dognojevanja možna tudi brezrezna vzgoja.
Pomen prezračevanja
Za gojenje paprike naj bo temperatura v rastlinjaku podnevi okoli 22°C , ponoči pa okoli 20°C. Pri temperaturi 15°C paprika preneha rasti, pri 10°C pa dobijo plodovi vijolične lise. V sončnih dneh, zlasti poleti, je treba povečati zračenje rastlinjaka. V plastičnih tunelih plastično folijo odstranijo v začetku poletja in jo ponovno namestijo na nosilno konstrukcijo v začetku septembra. Z rednim zračenjem ohranjajo nižjo zračno vlago (približno 70 odstotkov), kar je v prid papriki.
Obiranje poteka vsakih štiri do sedem dni. Obiranje feferonov se začne približno 40 dni po sajenju, babure pa približno 50 dni. Plodovi so primerni za obiranje, ko dosežejo za sorto značilno obliko, velikost in maso ter ustrezno čvrstost mesa ploda.