Tople jeseni spreminjajo sadjarstvo: Cvetijo hruške in jabolka
Kljub vprašanjem o prihodnosti pridelave sadja, so visoke jesenske temperature od septembra do decembra ter nenavadno visoke temperature januarja že začele spreminjati podobo sadjarstva. Te toplejše razmere so povzročile, da rastline niso prešle v fazo mirovanja, kot bi morale. To je težava, saj rastline potrebujejo fazo vernalizacije, obdobje nizkih temperatur, da se ustrezno pripravijo na naslednjo rastno sezono.
Vendar pa trenutno manjka ravno obdobje mirovanja. Slednje pa vodi v retrovegetacijo, saj se rastline zmedejo ob daljšem obdobju višjih temperatur po obdobju žetve. Za zaključek rastne dobe in pripravo na novo olistenje ter cvetenje spomladi je potrebno vsaj 45 dni s temperaturami tik pod ničlo in nekaj stopinjami nad ničlo. Trenutno pa se vegetacija nadaljuje, kar lahko v prihodnjih letih povzroči težave.
Če se bodo takšne vremenske razmere nadaljevale, bodo rastline trpele, saj se sokovi ne bodo potegnili v korenine, kar lahko privede do zmrzovanja novo posajenih plodov, ki se pojavijo jeseni. Zaradi pomika vegetacije naprej bo tudi več priložnosti za pozebo aprila in maja, kar lahko povzroči škodo na sadnem drevju.
Eden od načinov reševanja težav je saditi nove sorte, ki so bolj odporne na nizke temperature in cvetijo pozneje. Vendar pa se vprašanje postavlja, kako se spopasti s trenutno situacijo, ko ni jasnega prehoda iz poletja v jesen, saj so listi še vedno zeleni.
S podnebnimi spremembami, ki že začenjajo vplivati na sadjarstvo, se bo pridelava sadja zagotovo spremenila. Poleg sajenja bolj odpornih sort bodo pridelovalci verjetno prisiljeni spremeniti tudi strukturo svojih nasadov v sadovnjakih.
Prihodnost je v jagodah: Sadjarji se obračajo k jagodičevju
Sadjarji se soočajo z izzivi zaradi podnebnih sprememb in toplejših jesenskih temperatur. Vse bolj se usmerjajo v gojenje jagodičevja, ki se zdi bolj odporno na nihanje temperatur. Borovnice in robide med pridelovalci tako postajajo vedno bolj priljubljena izbira.
Maline pa predstavljajo svojevrsten izziv zaradi svojega zgodnjega cvetenja in pogosto nizkih odkupnih cen, tudi v primerih, ko v sadovnjakih ni obilnega pridelka. Kljub temu se obeta tudi povečano gojenje sadnega drevja, kot sta rdeči in črni ribez, ter uvajanje novih vrst, kot so fige in granatna jabolka.
Nekateri pridelovalci so se odločili za saditev oljk v celinskem delu, medtem ko so se “klasična” sadna drevesa, kot so hruške in koščičarji (breskve, marelice, češnje, slive), soočala z izzivi zaradi daljše rastne dobe. Jablane in kutine prenesejo nižje temperature, vendar pa je uspeh odvisen tudi od kakovostne zaščite pred boleznimi v rastni dobi.
V primeru nadaljevanja toplega vremena v novembru, decembru, februarju ali marcu, se lahko drevesa soočijo s težavami pri prekinitvi vegetacije, kar lahko privede do izčrpanosti rastlin in fizioloških obremenitev. To lahko sproži tudi novo cvetenje, kot smo opazili letos, ko so hruške začele cveteti konec oktobra.
Nadalje se kažejo tudi težave zaradi daljše rastne dobe, saj prisotnost bolezni in škodljivcev ostaja višja, kar dodatno obremenjuje rastline. Posledica vsega tega je krčenje nasadov jablan, predvsem pa hrušk in koščičarjev. Vse bolj se pridelovalci usmerjajo v gojenje jagod, ki so bolj prilagodljive nizkim in visokim temperaturam ter zmrzali. Poleg tega jagode imajo prednost, da se hitreje pojavijo na trgu, kar pripomore k boljšim odkupnim cenam.
Foto: Freepik