Trik, ki bo skrajšal zamudno kuhanje dulce de leche Dulce de leche oziroma karamelizirano mleko, je poslastica iz Latinske Amerike. Pripravi se s počasnim večurnim segrevanjem sladkorja in mleka. Rezultat…
Slastne škotske palačinke kraljice Elizabete II. Našli smo recept za škotske palačinke, ki jih je kraljica Elizabeta II. oboževala. Leta 1959 je bil recept pripravljen za predsednika Eisenhowerja. Za pripravo…
Kardamom – začimba, ki da pecivu in kuhanemu vinu tisti zimski okus Kardamom je začimba, pripravljena iz semen več različnih rastlin iz družine ingverjevk. Uporablja se pri pripravi slanih in…
Oliebollen – nizozemski ocvrtki, slastni so! Oliebollen je vrsta tradicionalnih nizozemskih in belgijskih ocvrtkov, pogosto jim pravijo tudi predhodnik krofov. Ime oliebollen se dobesedno prevede kot oljne kroglice ali oljne…
Calzone pizza, dišeča dobrota iz domače kuhinje Calzone je preložena pizza in vse, kar gre na pico, lahko gre tudi v calzone. Nadev položimo na polovico v krog razvaljanega testa…
Kaj je brunch in kje si ga lahko privoščite? Za brunch smo prvič slišali v ameriških filmih in serijah, nato se je pred nekaj leti brunching preselil tudi k nam,…
Puy enolončnica iz leče in jajčevcev Puy enolončnica iz leče in jajčevcev. Enolončnico lahko postrežete kot krepko predjed, prilogo ali kot glavno jed. Prav tako lahko enolončnico lahko pripravite do…
Avstrijsko češka specialiteta: slastni germknödel Germknödel oziroma kvašen cmok je močnata specialiteta iz češke in dunajske kuhinje. Jedi ni težko pripraviti in je nepogrešljiv del božičnih tržnic. Gre za velik,…