Bučkin zvitek: Nežna slana jed iz vlečenega testa
Ko pomislimo na jedi iz vlečenega testa, najprej pridejo na misel štrudlji in pite. A v naših kuhinjah se pogosto pojavi tudi bučkin zvitek – slana jed, ki s svojo…
Jabolka, ki naredijo pito sočno in aromatično (in katera vse pokvarijo)
Jesenski vonj po pečenih jabolkih in cimetu je eden najbolj prepoznavnih kulinaričnih užitkov. Toda, čeprav se zdi, da je za popolno pito dovolj dober recept, je v resnici ključ v…
Polnjene paprike po češko: Klasična jed s pridihom Srednje Evrope
Polnjene paprike so v mnogih kuhinjah domačega značaja, a češka različica te jedi ima poseben pečat. Na Češkem jih ne poznajo le kot poletno jed, ampak kot pravo udobno hrano,…
Polnjene paprike po češko: Klasična jed s pridihom Srednje Evrope
Polnjene paprike so v mnogih kuhinjah domačega značaja, a češka različica te jedi ima poseben pečat. Na Češkem jih ne poznajo le kot poletno jed, ampak kot pravo udobno hrano,…
Pozabite na pumpkin spice! Matcha latte s cimetom je novi jesenski hit
Ko se listje obarva v tople odtenke, zrak zadiši po pečenih kostanjih in jabolčnem zavitku, si vsi zaželimo nekaj toplega, nežnega in hkrati posebnega. Če ste že naveličani klasičnega kapučina…
Cantucci: Hrustljavi piškoti iz Toskane, ki jih pomakamo v vino
Med številnimi italijanskimi sladkimi dobrotami se piškoti cantucci ponašajo s posebno tradicijo. Izvirajo iz Toskane, kjer jih domačini še danes radi ponudijo ob kozarcu sladkega desertnega vina vin santo. To…
Cantucci: Hrustljavi piškoti iz Toskane, ki jih pomakamo v vino
Med številnimi italijanskimi sladkimi dobrotami se piškoti cantucci ponašajo s posebno tradicijo. Izvirajo iz Toskane, kjer jih domačini še danes radi ponudijo ob kozarcu sladkega desertnega vina vin santo. To…
Telečja jetra po beneško: Okus, ki nikoli ne gre iz mode
Če bi morali izbrati eno jed, ki uteleša beneški duh, bi to brez dvoma bila telečja jetra po beneško. Klasična kombinacija sočnih jeter in nežno karamelizirane čebule se je v…