Čebulo shranjujte tako in podaljšali boste njeno svežino
Vsi se zavedamo pomembnosti uživanja sveže hrane in priprave domačih obrokov, toda včasih se lahko znajdemo pred izzivom, ko kupljena hrana začne kazati znake kvarjenja, čeprav je od nakupa minilo le nekaj dni. Težava se pogosto pojavlja pri svežem sadju in zelenjavi. Pa vendar, obstajajo načini, kako lahko podaljšamo svežino in ohranimo hranila v naših pridelkih – ključno je pravilno shranjevanje.
Ena od stvari, na katero pogosto pozabimo, je pravilno shranjevanje čebule. Prehranski strokovnjaki opozarjajo, da je ključno čebulo hraniti v hladnem, temnem in suhem prostoru, da ohranimo njeno svežino. A obstaja še ena pomembna podrobnost – čebule nikoli ne smemo hraniti skupaj s krompirjem. Zakaj? Ker lahko to spodbudi hitrejše kvarjenje obeh živil.
Vlaga in svetloba sta največji sovražnici čebule. Prekomerna vlaga lahko povzroči plesen in kalitev, medtem ko jo svetloba prav tako negativno vpliva. Najbolje je čebulo shranjevati v dobro prezračenih košarah, vedrih ali velikih skledah. Hkrati pa jo zaščitite pred neposredno sončno svetlobo. Nižje temperature prav tako niso najboljše, zato je priporočljivo čebulo hraniti v temnih omarah ali prostorih.
Pomembno je, da čebulo ločite od krompirja. Čebulo je torej treba hraniti ločeno od krompirja. Shranjevanje obeh živil skupaj lahko pospeši njuno kvarjenje. Torej, če želite ohraniti svežino čebule in krompirja, ju hranite narazen.
Če čebulo kupite v plastični vrečki, jo takoj, ko pridete domov iz trgovine, prenesite v drugo embalažo. Plastika namreč preprečuje ustrezno kroženje zraka in povzroča povečano vlažnost, kar lahko pospeši kvarjenje čebule. Namesto tega raje uporabite papirnate ali mrežaste vrečke, ki bodo omogočile boljši pretok zraka in ohranile nizko raven vlage.
Pravilno shranjevanje čebule je ključno za podaljšanje njene svežine. Pri ustrezni temperaturi in v pravih pogojih lahko čebula zdrži tudi do enega leta. Pri višjih temperaturah bo njena svežina trajala več tednov. Zato si vzemite čas za pravilno shranjevanje, da boste lahko še naprej uživali v okusni in sveži čebuli ter drugih pridelkih.