Domači burgerji s hrustljavimi krompirčki
Burgerji s slanimi krompirčki so klasična jed, ki vedno navduši ljubitelje okusnih obrokov. Ta jed združuje sočne mesne polpete s hrustljavimi in slastnimi krompirčki, kar je popolna kombinacija za vse, ki si želite uživati v preprostem, a izjemno zadovoljivem kosilu. Burgerji so prilagodljivi, saj jih lahko obložite s svojimi najljubšimi prilogami, kot so sir, paradižnik, solata in omaka, kar vam omogoča, da ustvarite svoj popoln burger.
Sestavine ki jih boste potrebovali:
- 500g govejega mletega mesa,
- sol in poper po okusu,
- 4 burger bombetke,
- 4 rezine sira po vaši izbiri (cheddar, švicarski, itd.),
- paradižnikova rezina za vsak burger,
- solata po okusu (npr. ledenka, rukola, itd.),
- vaša najljubša omaka (npr. majoneza, kečap, gorčica),
- 2 žlici rastlinskega olja.
Sestavine za slane krompirčke:
- 4 večji krompirji,
- 2 žlici olivnega olja,
- 1 čajna žlička soli,
- 1/2 čajne žličke črnega popra,
- 1/2 čajne žličke česnovega prahu (po želji).
Navodila za pripravo burgerjev:
- Mleto meso oblikujte v štiri enake burgerje. Začinite jih s soljo in poprom po okusu.
- Segrejte ponev ali žar na srednje visoko temperaturo in dodajte rastlinsko olje.
- Burgerje pecite približno 4-5 minut na vsaki strani (za srednje pečene).
- V zadnjih minutah pečenja na vrh vsakega burgerja položite rezino sira, da se stopi.
- Bombetke lahko rahlo popečete na žaru ali v pečici, da postanejo hrustljave.
- Ko so burgerji pripravljeni, jih sestavite tako, da na spodnjo polovico bombetke položite burger s sirom, dodate paradižnikovo rezino, solato in vašo najljubšo omako.
Navodila za pripravo slanih krompirčkov:
- Krompir operite in olupite ter nato narežite na palčke.
- V večji skledi zmešajte krompirčke z olivnim oljem, soljo, poprom in česnovim prahom (če ga uporabljate).
- Razporedite jih po pekaču, ki ste ga obložili s peki papirjem.
- Krompirčke pecite v predhodno ogreti pečici na 220°C približno 30-35 minut, ali dokler ne postanejo hrustljavo zlato rjave barve.
- Ko so krompirčki pečeni, jih potresite s še malo soli po okusu.
Sedaj imate pripravljen popoln sobotni obrok – sočni burgerji s slanimi krompirčki, ki jih lahko prilagodite svojim željam z dodatki po izbiri. Uživajte v tem okusnem in sproščujočem kosilu s svojimi najbližjimi!
Dober tek!
Avtor: Portal24; Foto: Freepik