Losos z zelenjavo in krompirjem – okusno in zdravo
Za vse ljubitelje zdrave prehrane in okusnih jedi iz pečice predstavljamo recept, ki združuje najboljše iz sveta morja in zemlje: losos z zelenjavo in krompirjem iz pečice. Ta jed ne samo da zadovolji vaše brbončice, ampak tudi prispeva k vašemu zdravju s svojo bogato vsebino omega-3 maščobnih kislin in hranilnih snovi iz sveže zelenjave.
Losos je priljubljena izbira za mnoge, ki iščejo okusen in hranljiv obrok. V kombinaciji z barvito zelenjavo in hrustljavim krompirjem iz pečice ta recept obljublja pravo kulinarično razvajanje.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 4 fileji lososa (po 150 g),
- 500 g krompirja, narezanega na kose,
- 300 g mešane zelenjave (brokoli, korenček, paprika),
- 4 žlice oljčnega olja,
- Sol in sveže mleti črni poper,
- 2 žlički suhega rožmarina,
- 1 limona, narezana na rezine,
- 3 stroki česna, nasekljani.
Navodila za pripravo:
Predpriprava: Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Krompir olupite in narežite na kose. Zelenjavo operite in narežite na primerne kose.
Priprava zelenjave in krompirja: Krompir in zelenjavo dajte v veliko pekač in prelijte z dvema žlicama oljčnega olja. Dodajte sol, poper in polovico nasekljanega česna. Dobro premešajte.
Pečenje krompirja in zelenjave: Pekač postavite v pečico in pecite 20 minut.
Dodajmo lososove fileje: Lososove fileje začinite s soljo, poprom, rožmarinom in preostalim česnom. Položite jih na pekač k zelenjavi.
Dokončanje pečenja: Dodajte rezine limone in prelijte s preostalim oljčnim oljem. Vse skupaj pecite še 12-15 minut, ali dokler losos ni popolnoma pečen.
Losos je znan po visoki vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, ki so ključne za zdravje srca in možganov. Skupaj z antioksidanti iz zelenjave in bogatim virom vlaknin iz krompirja ta obrok služi kot odličen vir energije in zdravja.
Dober tek!
Portal24; Foto: Pexels