Michelinov vodnik za Hrvaško 2024: Tukaj bodo slovenski gurmani na dopustu našli vrhunske restavracije!
Hrvaška se ponaša z novim Michelinovim vodnikom, ki prinaša veselo novico za vse ljubitelje vrhunske kulinarike. Hrvaška ime eno restavracijo z dvema Michelinovima zvezdicama in kar deset restavracij z eno zvezdico. Restavracija Agli Amici iz Rovinja je prejela dve zvezdici, restavracija Dubravkin put iz Zagreba pa je pridobila prvo zvezdico. Vse ostale restavracije so ohranile svoje zvezdice.
Poleg skupno 11 restavracij z Michelinovimi zvezdicami, se Hrvaška lahko pohvali tudi z 71 restavracijami z Michelinovimi priporočili, kjer je prav tako prišlo do nekaj sprememb. Na seznamu priporočenih restavracij je zdaj šest novih: Wine Vault Restaurant – Levante Edition iz Rovinja, Spinnaker iz Poreča, Torero iz Zagreba, Zinfandel Food & Wine bar iz Splita, Restaurant Mare iz Trogirja in Konoba Zijavica iz Mošćeničke Drage.
Za gurmane, ki radi razvajajo svoje brbončice, bo ta seznam zagotovo dobrodošel, saj Slovenci radi dopustujejo na Hrvaškem.
Seznam vseh hrvaških restavracij z Michelinovim priporočilom:
- Luciano, Buje
- Otok, Supetar
- Matsunoki, Mali Lošinj
- Dvor, Split
- Theatrium by Filho, Zagreb
- Nav, Zagreb
- Takenoko, Zagreb
- Le Bistro Esplanade, Zagreb
- Mon Ami, Velika Gorica
- Nicolo Polo, Gradac
- Bistro Apetit by Marin Rendić, Zagreb
- Boban, Zagreb
- Marco Polo, Dubrovnik
- Bugenvila, Cavtat
- Gallo, Zagreb
- Johnson, Mošćenička Draga
- Foša, Zadar
- Mediterraneo, Hvar
- BÒME, Split
- Tekka by Lone, Rovinj
- Vapor, Dubrovnik
- Mala Hiža, Mačkovec
- Nautika, Dubrovnik
- Morgan, Brtonigla
- San Rocco, Brtonigla
- Bistro Tavulin, Dubrovnik
- Balon, Zagreb
- Restavracija Mare, Trogir
- Restavracija pri Maslini Resort, Stari Grad
- El Toro, Zagreb
- Waldinger, Osijek
- Zinfandel Food & Wine bar, Split
- Ribarska Koliba, Pula
- Konoba TRS, Trogir
- Konoba Tri Piruna, Vodice
- Konoba Fetivi, Split
- Tekka, Zagreb
- Pod Zidom, Zagreb
- Villa Ariston, Opatija
- Zlatne Gorice, Varaždin Breg
- Konoba Buščina, Umag
- ZOI, Split
- Spinnaker, Poreč
- Šug, Split
- Meneghetti, Bale
- Konoba Boba, Murter
- Marina, Novigrad
- Stara Loza, Dubrovnik
- ManO2, Zagreb
- Cap Aureo, Rovinj
- Kadena, Split
- Damir & Ornella, Novigrad
- Zinfandel’s, Zagreb
- Il Ponte, Trogir
- Dunav, Ilok
- Bedem, Varaždin
- Zrno Soli, Split
- Jeny, Tučepi
- Konoba Zijavica, Mošćenička Draga
- PiNKU riba & vino, Split
- Konoba Kala, Supetar
- Filippi, Korčula
- Restavracija Dubrovnik, Dubrovnik
- Zuzori, Dubrovnik
- Proto Fish, Dubrovnik
- Restavracija Wine Vault – Levante Edition, Rovinj
- Badi, Lovrečica
- Kaštel, Zadar
- Torero, Zagreb
- Pjerin, Dubrovnik
- Zigante, Livade
Kaj Michelinovo priporočilo predstavlja
Michelinovo priporočilo pomeni, da je restavracija priznana po strežbi hrane na višji ravni, vendar še ni prejela zvezdice. “Restavracija s priporočilom je znak kuharja, ki uporablja kakovostne sestavine, ki so dobro pripravljene, preprosto znak dobrega obroka. To pomeni, da so inšpektorji ugotovili, da je hrana nadpovprečna, a ne povsem na zvezdniškem nivoju,” je nekoč pojasnil Michael Ellis, mednarodni direktor Michelinovega vodnika.
Za vse ljubitelje dobre hrane in gurmane je torej Hrvaška odlična destinacija, ki ponuja pester izbor vrhunskih kulinaričnih doživetij.
[Vir: IndexHr]; Portal24; Foto: