Piščančje fajite: Hitro in okusno
Iščete hiter in okusen obrok, ki bo navdušil tako družino kot prijatelje? Piščančje fajite so popolna izbira! Z nekaj osnovnimi sestavinami in preprostimi koraki lahko ustvarite mehiški večer kar v udobju svoje kuhinje. V nadaljevanju vam predstavljamo preprost recept za piščančje fajite, ki bo gotovo postal eden izmed vaših najljubših.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 500 g piščančjih prsi, narezanih na tanke trakove,
- 2 žlici oljčnega olja,
- 1 velika čebula, narezana na tanke rezine,
- 2 papriki, narezani na trakove (rdeča in zelena za barvitost),
- 2 žlički mletega koriandra,
- 2 žlički mletega kumina,
- 1 žlička čilija v prahu,
- sol in poper po okusu,
- 4-6 majhnih tortilj,
- dodatki po izbiri: sveža koriandrova lističa, narezan avokado, kisla smetana, nariban sir.
Postopek priprave:
- V manjši skledi zmešajte koriander, kumin, čili v prahu, sol in poper.
- Piščančje trakove premažite z oljčnim oljem in jih temeljito natrite z začimbno mešanico.
- V večji ponvi na srednjem ognju segrejte preostalo oljčno olje.
- Dodajte piščanca in kuhajte približno 5-6 minut, dokler ni lepo zapečen in kuhan.
- K piščancu dodajte čebulo in papriko.
- Pražite, dokler zelenjava ne postane mehka, a še vedno hrustljava, približno 4-5 minut.
Serviranje:
- Tortilje segrejte na suhi ponvi ali v mikrovalovni pečici.
- Na tortilje razporedite mešanico piščanca in zelenjave.
- Po vrhu dodajte izbrane dodatke, kot so avokado, kisla smetana in sir.
- Zavijte tortilje in takoj postrezite, da uživate v toplih in sočnih piščančjih fajitah.
Piščančje fajite so odlična in hitra jed, primerna za vsako priložnost. Ne samo da so nadvse okusne, ampak vam omogočajo tudi, da eksperimentirate z različnimi dodatki in prilagodite jed po svojem okusu. Poskusite jih pripraviti že nocoj in si pričarajte pridih Mehike v svoji kuhinji!
Nasveti za serviranje:
- Postrezite s stransko solato iz črne fižole in koruze za popoln mehiški obrok.
- Ne pozabite na pijačo – hladna piva ali sveža margarita odlično dopolnita pikantnost fajit.
Portal24; Foto: Freepik