Piščančji ocvrtki: Enostavno in hitro
V teh vročih dneh, ko se želimo osvežiti s lahko in okusno jedjo, vam prinašamo odličen recept za piščančje ocvrtke, ki so enostavni za pripravo in ne zahtevajo veliko časa. Ta recept zadostuje za pet oseb, kot priloga pa bo sveža solata popolna izbira.
Sestavine:
- 500 g mletega piščanca,
- 2 stroka česna,
- 2 kosa mlade čebule,
- Skodelica riža,
- 2 jajci,
- 4 žlice rastlinskega olja,
- poper,
- sol.
Priprava:
- V posodi zmešajte mleto piščančje meso, drobno sesekljan česen, nasekljano mlado čebulo, poper in sol. Vse sestavine dobro premešajte in pustite v hladilniku 30 minut, da se okusi prepojijo.
- Medtem v večji posodi pristavite slano vodo in skuhajte riž, kot je navedeno na embalaži. Ko je kuhan, ga dobro odcedite.
- Kuhan riž primešajte k pripravljeni mešanici piščančjega mesa, česna in čebule. Vse skupaj dobro premešajte, da se sestavine enakomerno povežejo.
- Iz mase oblikujte polpete želene velikosti.
- V manjši posodi stepite jajci. Po želji lahko jajcem dodate tudi sezamovo seme za dodaten okus.
- Polpete povaljajte v stepenih jajcih, da se enakomerno prekrijejo.
- V večji ponvi segrejte rastlinsko olje. Ko je olje dovolj segreto, polagajte polpete v ponev. Ocvrtke pecite približno pet minut na vsaki strani, dokler niso lepo zlatorjavo zapečeni in hrustljavi.
- Ocvrte piščančje ocvrtke odcedite na papirnatem prtičku, da se odstrani odvečno olje.
- Postrezite piščančje ocvrtke skupaj s svežo solato kot lahko in okusno poletno jed.
S tem hitrim receptom boste v manj kot eni uri pripravili okusne piščančje ocvrtke, ki bodo navdušili vso družino. S svežo solato pa boste poskrbeli za osvežitev in uravnotežen obrok v vročih dneh.
Dober tek!
[Vir: Pun kufer]; Foto: Unsplash Portal24