Preprosto dobra – čokoladno čokoladna torta, brez glutena
Tokrat bomo pripravili čokoladno torto prelito s čokoladnim ganaschem, zato je to čokolado čokoladna torta. Najboljši del te torte je, da ne potrebuje nobene moke in je torej brez glutena! To je preprosto popolna torta. Vso strukturo, ki jo torta potrebuje ji da kakav v prahu in jajca.
Kaj je ganache in kako ga pripravim?
Ganache je mešanica čokolade, stopljene v smetano. Če želite to narediti ganasche, čokolado narežite na enakomerne kose in jo položite v toplotno odporno skledo. Na zmernem ognju segrejte smetano, da skoraj zavre, nato pa jo prelijte čez narezano čokolado. Pustite stati minuto, nato smetano in čokolado zmešajte do homogenosti.
Sestavine, ki jih potrebujete:
- 225 g masla
- 300 g temne čokolade
- 1 žlica kave v prahu
- 6 velikih jajc
- 100 g rjavega sladkorja
- 200 g sladkorja v prahu
- 2 žlički vanilijeve paste
- 30 g kakava v prahu
- jagode ali maline za postrežbo (neobvezno) … več na Princesa.si
Ne spreglejte…
Pregrešno dobri in zelo preprosti – Baileys ‘lava’ kolački
Baileys ‘lava’ kolački so sladica, ki jo pripravite le z nekaj preprostimi sestavinami in še bolj preprostimi navodili. Pripravite se na uživanje v vsakem grižljaju. Čas, ki ga boste potrebovali za pripravo slastnih kolačkov je okoli 45 minut. Iz navedenih količin sestavin boste dobili 10 kolačkov… več tukaj.