Pripravite ovseno ‘mleko’ v 3 preprostih korakih
Ovseno mleko, ki se je nekoč prodajalo zgolj v specializiranih trgovinah, je zdaj našlo svoje mesto na policah običajnih supermarketov. Ta nemlečni napitek ni le lahek za pripravo, ampak je tudi poln zdravstvenih koristi. Preden so se na trgu pojavile blagovne znamke, ki nam ponujajo ta napitek so ljudje po vsem svetu ovseno mleko, kot hitro in cenovno dostopno alternativo kravjemu mleku pripravljali kar doma.
Za razliko od mleka iz oreščkov, ovsenega mleka ni treba namakati pred pripravo, kar omogoča, da ga lahko pripravite v le nekaj minutah. Vse, kar potrebujete, so valjani oves in hladna ali sobne temperature voda. Domače ovseno mleko lahko po želji tudi sladkate ali mu dodate različne arome, kot so kakav v prahu, cimet, datlji ali suhe jagode. Recept je mogoče prilagoditi po želji, tako da ga lahko podvojite ali prepolovite glede na vaše potrebe.
Sestavine:
- 1 skodelica valjanega ovsa,
- 3 skodelice vode,
- ščepec soli (po želji).
Vse sestavine skupaj z morebitnimi sladili dodajte v mešalnik. Mešajte 30 sekund ali dokler se oves popolnoma ne zmeša z vodo.
Nad večjo skledo postavite krpo za sir ali mrežasto cedilo, obloženo s papirnatim filtrom za kavo, in skozenj precedite mešanico ovsa in vode.
Precejeno ovseno mleko prenesite v kozarce in shranite v hladilniku. Mleko bo ostalo sveže do 5 dni. Pred uporabo pretresite, če opazite ločevanje sestavin.
Je ovseno mleko brez glutena?
Da, ovseno mleko je naravno brez glutena, saj je oves brezglutensko živilo. Vendar je treba biti pozoren na morebitno navzkrižno kontaminacijo z glutenom, če ovseno mleko pripravljate doma z ovsom, ki ni bil posebej označen kot brezglutenski.
Ta preprost in hitro pripravljen recept omogoča, da si doma pripravite zdravo in okusno ovseno mleko, ki ga lahko uživate samostojno ali ga dodate k kavi, čaju, smoothijem in drugim pijačam. Z domačo pripravo imate popoln nadzor nad sestavinami in lahko eksperimentirate z različnimi okusi, da najdete svojo najljubšo kombinacijo.
[Vir: Real Simple]; Foto: ; Portal24