Sladki užitek za vse okuse – Mississippi Mud Cake
Ljubitelji čokolade, pripravite se na razvajanje svojih brbončic, saj vam predstavljamo recept za eno izmed najbolj okusnih in dekadentnih čokoladnih slaščic – Mississippi Mud Cake. Ta kolač bo zadovoljil vse sladkosnede in zagotovo postal priljubljen na vaši naslednji priložnosti ali preprosto kot sladka razvajanja doma.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 300 g rjavega sladkorja,
- 150 g moke,
- 100 g čokoladnih kapljic,
- 50 g kakava v prahu,
- 115 g masla,
- 4 jajca,
- 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta,
- ½ čajne žličke soli,
- 100 g grobo nasekljanih oreščkov (po želji),
- 100 g mini marshmallowov (za preliv).
Navodila za pripravo:
- Začnite s predgretjem pečice na 180 stopinj Celzija. Pripravite pekač in ga obložite s peki papirjem ali premažite z maslom in potresite z moko.
- V srednji posodi stopite maslo in ga nato pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.
- V veliki posodi združite rjavi sladkor, kakav v prahu in sol. Nato postopoma vmešajte jajca in vaniljev ekstrakt, da dobite homogeno maso.
- Vmešajte stopljeno maslo in nato postopoma dodajte moko, mešate, da dobite gladko testo.
- Dodajte čokoladne kapljice (in oreščke, če jih uporabljate) ter premešajte, da se enakomerno porazdelijo v testu.
- Zlijte pripravljeno testo v pripravljen pekač in ga enakomerno porazdelite.
- Postavite v ogreto pečico in pecite približno 25-30 minut ali dokler se sredina kolača ne strdi. Preverite s pomočjo zobotrebca – ko izvlečete zobotrebec iz sredine kolača, mora biti čist.
- Ko je kolač pečen, ga vzemite iz pečice in takoj po vrhu posujte mini marshmallove. Nato vrnite kolač v pečico za dodatnih 2-3 minut, da se marshmallows rahlo zapečejo in postanejo zlato rjavi.
- Ko je kolač pripravljen, ga pustite, da se ohladi v pekaču vsaj 30 minut, preden ga narežete na kvadratke.
To je to! Vaš Mississippi Mud Cake z evropskimi merami je pripravljen, da ga postrežete. Sladki, bogati okusi čokolade vas bodo navdušili.
Dober tek!