Testenine z bučkami, piščancem in grahom: Preprosto in okusn
Testenine z bučkami, piščancem in grahom so idealna izbira za hitro in hranljivo kosilo ali večerjo, ki je preprosta za pripravo in vsebuje sveže sestavine. Kombinacija bučk, piščančjega mesa in graha ustvarja barvito in okusno jed, ki navduši z nežnim okusom ter prijetno teksturo. Recept je primeren za dve osebi, pri čemer se lahko količine po želji prilagodijo.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 150 g testenin (najbolje mašnice ali peresniki),
- 1 manjša bučka (narezana na tanke rezine),
- 150 g piščančjih prsi (narezanih na trakove),
- 80 g graha (svežega ali zamrznjenega),
- 2 žlici olivnega olja,
- sol in poper po okusu,
- svež peteršilj za okrasitev (po želji).
Navodila za pripravo:
V loncu zavrite vodo in testenine skuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Medtem narežite bučko na tanke rezine in piščančje prsi na trakove. Če uporabljate zamrznjen grah, ga predhodno odtalite.
V veliki ponvi segrejte žlico olivnega olja na srednji temperaturi. Dodajte trakove piščanca ter jih začinite s soljo in poprom. Piščanca pražite približno 5–7 minut oziroma dokler ne postane zlato rjav in popolnoma pečen. Piščanca nato prenesite na krožnik in ga pustite na toplem.
V isto ponev dodajte preostalo žlico olivnega olja ter na srednji temperaturi pražite bučke, dokler se rahlo ne zmehčajo, približno 3–4 minute. Nato dodajte grah in kuhajte še dodatni 2 minuti, dokler zelenjava ni lepo popečena.
V ponev z zelenjavo vrnite piščanca ter dodajte kuhane testenine. Vse sestavine dobro premešajte in poskrbite, da se okusi enakomerno prepojijo. Po potrebi dodajte še malo olivnega olja in začinite po okusu.
Jed postrezite na krožnikih in po želji okrasite s svežim nasekljanim peteršiljem. Testenine z bučkami, piščancem in grahom so pripravljene, da navdušijo vaše brbončice s svojim svežim in nežnim okusom.
Ta jed je odlična izbira za vse, ki si želijo hitro pripravljenega obroka z bogatimi okusi in zdravimi sestavinami.
Dober tek!