Zakaj je mandljeva moka dobra in zdrava izbira?
Če iščete moko z malo ogljikovimi hidrati in bogato s hranili, je mandljeva moka odlična izbira in, če sledite paleo dieti ali želite peči brez žitaric, potem je mandljeva moka v vaši kuhinji nujna.
Zdravstvene koristi mandljev
Mandljeva moka je še posebej bogata z vitaminom E, ki tako kot vitamin C deluje kot močan antioksidant. Slednji ščiti telesne celice pred poškodbami, ki jih povzroča prekomerna količina prostih radikalov.
Nekatere študije povezujejo večji vnos tega vitamina z manjšo možnostjo razvoja Alzheimerjeve bolezni, bolezni srca in raka.
Več kot 65 odstotkov maščobe v mandljevi moki je nenasičenih. To je odlično za vzdrževanje zdrave ravni holesterola in dobro splošno zdravje srca. Poleg tega znanstveniki verjamejo, da lahko uživanje mandljev zmanjša tveganje za bolezni srca z ohranjanjem zdravja krvnih žil.
Ne glede na to, ali uživate cele mandlje ali mandljevo moko, znatno poveča raven antioksidantov v krvi, izboljša pretok krvi in zniža krvni tlak. Vsi ti označevalci zdravja so bistveni za zdravo srce in lahko zmanjšajo verjetnost bolezni srca.
Nekatere raziskave kažejo, da lahko uživanje mandljev zmanjša tveganje za raka debelega črevesa, visoko vsebnost zdravih maščob v mandljih pa povezujejo z lastnostmi proti raku… več tukaj.
Ne spreglejte…
Katera hrana je najboljša za uspešno hujšanje po 40-em?
Katera hrana je najboljša za uspešno hujšanje po 40-em? Dietetiki menijo, da je pravilna in uravnotežena prehrana najboljši način, da poskrbimo za svoje zdravje.
Pomanjkanje hranil namreč lahko povzroči številne težave v staranju, kot so osteoporoza, kronične bolečine v hrbtu ali mišična oslabelost. Prav tako nepravilna prehrana vodi tudi do kopičenja odvečne teže, kar lahko vodi do hipertenzije, debelosti in bolezni srca… več tukaj.