Jota: Kraljica slovenskih zimskih jedi
Ko zunaj pritisne mraz, ni nič lepšega kot krožnik vroče, dišeče jote. Ta preprosta, a bogata jed iz fižola, kislega zelja ali repe ter krompirja je že stoletja doma na…
Kaj se pravzaprav skriva v lončku kitajskih rezancev iz supermarketa?
Instant rezanci v kartonskih lončkih ali plastičnih skodelicah so eden tistih izdelkov, ki jih skoraj vsak pozna – pa naj gre za študenta med izpitnim obdobjem, zaposlenega na nočni izmeni…
Borovničevi kolački: Preprosta sladica z velikim šarmom
Ko govorimo o kolačkih, ki so hkrati preprosti za pripravo in vedno dobrodošli, se v ospredju pogosto znajdejo borovničevi kolački. Ta sladica je univerzalna, brezčasna in primerna za vse priložnosti…
Jabolka, ki naredijo pito sočno in aromatično (in katera vse pokvarijo)
Jesenski vonj po pečenih jabolkih in cimetu je eden najbolj prepoznavnih kulinaričnih užitkov. Toda, čeprav se zdi, da je za popolno pito dovolj dober recept, je v resnici ključ v…
Mehki, dišeči in ravno prav sladki: Kolački z bučo in pekan oreščki
Kolački (muffini) z bučo in pekan oreščki so tista jesenska poslastica, ki jo obožujejo tako sladkosnedi kot ljubitelji nekoliko bolj „zen“ trenutkov v kuhinji. Mehki, dišeči in ravno prav sladki,…
Piščančji file s kremno špinačno omako: Klasika, ki nikoli ne razočara
Ko iščemo jed, ki je hkrati preprosta za pripravo, a vseeno dovolj posebna, da jo postrežemo ob gostih, nas pogosto reši preverjena kombinacija – piščanec in špinača. Tokrat v nekoliko…
Hitro, zdravo in okusno: Beljakovinski mafini z jajci in špinačo
Čeprav se ob besedi mafini večini najprej zasvetijo oči ob misli na čokoladne koščke, sladko testo in mehko sredico, obstaja tudi manj pričakovana, a nič manj mamljiva različica: slani beljakovinski…
Recept za gobji curry, ki vedno uspe
Curry je tista jed, ki jo lahko pripravite na tisoč načinov, a ima vedno en skupen imenovalec – toplino in globino okusa. Medtem ko ga pogosto povezujemo s piščancem ali…