Krhka češnjeva pita: Sladko in preprosto
Češnjeva pita je klasična sladica, ki združuje sladkost sočnih češenj z nežnim in hrustljavim testom. Idealna je za poletne piknike, družinska srečanja ali preprosto kot sladek zaključek obroka. V tem prispevku bomo delili preizkušen recept za pripravo češnjeve pite, ki je enostaven in vsakič zagotavlja popolne rezultate.
Sestavine za pito:
- 350 g navadne moke,
- ½ zavitka pecilnega praška,
- ščepec soli,
- 50 g sladkorja,
- 1 zavitek vanilijevega sladkorja,
- 1 jajce,
- 1 beljak,
- 150 g masla sobne temperature.
Sestavine za nadev:
- 1 kozarec češnjevega kompota.
- 1 vrečka vanilijevega pudinga.
- sladkor, po želji.
Navodila za pripravo:
- Začnite z mešanjem sestavin za testo. V večji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, sladkor in vanilijev sladkor. Dodajte jajce, beljak in maslo sobne temperature. Zamesite gladko in rahlo elastično testo. Nato ga razdelite na dva enaka dela.
- En del testa položite v hladilnik za 15 minut. Medtem, razvaljajte drugi del testa na velikost modela za pito.
- Segrejte pečico na 190 stopinj Celzija.
- Češnje ločite od soka v češnjevem kompotu.
- V majhnem loncu zmešajte sok iz kompota in vanilijev puding ter mešajte, dokler se grudice ne razbijejo in se nadev ne zgosti. Odstavite z ognja in počakajte, da se malo ohladi. Nato dodajte češnje in po potrebi dodajte še sladkor za slajši okus.
- Ohlajen nadev vlijte v pripravljen model s prvo polovico testa. S preostalim testom okrasite pito, lahko ga naribate ali naredite mrežast vzorec.
- Postavite pito v ogreto pečico in pecite približno 30 minut ali dokler testo ne dobi zlato rjave barve.
- Toplo pito postrezite s kepico vanilijevega sladoleda za še bolj osvežujočo izkušnjo.
Ta okusna krhka češnjeva pita je idealna sladica za vse ljubitelje sadnih okusov. S sladoledom je kombinacija še boljša, saj se okusi popolnoma dopolnjujejo. Zdaj veste, kaj boste pripravili za naslednjo sladico! Uživajte v sladkih trenutkih ob hrustljavi češnjevi piti!
[Vir: IndexHr]; Portal24; Foto: Portal24 AI