Kruh iz lonca – Slastna pekovska mojstrovina
Navdušite svoje brbončice s sveže pečenim kruhom kar iz lonca! Preprosta in okusna rešitev za tiste, ki si želijo domače pekovske mojstrovine brez posebnega pečenja. Preverite enostaven recept:
Sestavine:
- 400 g gladke moke
- Prisežite soli po okusu
- 200 ml mlačne vode
- 15 g svežega kvasa
- Kanček olja
Navodila:
- Priprava testa:
- Najprej raztopite sveži kvas v mlačni vodi.
- V veliki posodi zmešajte moko, sol, raztopljen kvas in dodajte kanček olja.
- Zamesite gladko testo in pustite počivati 30 minut, da se razvijejo okusi.
- Oblikovanje in počivanje:
- Počitek testa izkoristite za pripravo 2-3 litrskega lonca. Na dno lonca postavite peki papir.
- Testo ponovno pregnetite, nato pa ga s skalpelom zarežite, da omogočite enakomerno vzhajanje.
- Testo prestavite v pripravljen lonec, ga pokrijte in pustite počivati še dodatnih 30 minut.
- Pečenje:
- Segrejte pečico na 200 stopinj Celzija.
- Lonec s pokrovom postavite v ogreto pečico in pecite približno 30 minut. Nato odstranite pokrov in pecite še dodatnih 15 minut, da kruh dobi lepo zlato rjavo skorjo.
- Dober tek!
- Po končanem pečenju boste nagrajeni z omamno dišečim kruhom, hrustljavo skorjo in mehkim sredicam. Postrezite ga narezanega na rezine in uživajte v nepozabnem okusu sveže pečenega kruha.
S tem enostavnim receptom boste lahko doma ustvarili pravi krušni spektakel, ki bo navdušil vso družino. Pustite, da vaša kuhinja zadiši po sveže pečenem kruhu, pripravljenem kar iz lonca!