Nutella Plant-Based: Prihaja veganska Nutella
Ferrero, svetovno znan čokoladni velikan, načrtuje lansiranje veganske različice priljubljenega namaza Nutella. Nova različica, ki bo brez sledi sestavin živalskega izvora, bo jeseni naprodaj v italijanskih supermarketih.
Začetki Nutelle segajo v čas druge svetovne vojne, ko je bil kakav omejen in drag. Takrat so izdelovalci čokolade iskali nove načine za proizvodnjo svojih izdelkov z uporabo lešnikov. Nutella se je prvič pojavila leta 1964, ko je bil prodan prvi kozarec lešnikovega namaza v Piemontu v Italiji. Že naslednje leto se je ikonični logotip podjetja pojavil na svetovnem odru, prodaja pa se je razširila iz Italije v Nemčijo, Francijo in Avstralijo.
Danes je čokoladno-lešnikov namaz Nutella prisoten v kuhinjskih omarah po vsem svetu. Vendar pa so morali ljudje, ki so se odločili za fleksitarijansko dieto ali dieto brez laktoze, poiskati alternative zaradi mlečnih sestavin v izdelku.
Cilj novega izdelka
Ferrero upa, da bo z novim rastlinskim namazom zadovoljil potrebe gospodinjstev, ki sledijo novim prehranskim trendom. Nutella Plant-Based je odgovor na zahteve fleksitarcev in posameznikov z intoleranco na laktozo. Ocenjuje se, da v Italiji živi približno 12 milijonov ljudi, ki se trudijo zmanjšati količino živalskih proizvodov v svoji prehrani.
Izdelek bo narejen izključno iz rastlinskih sestavin, vendar bo, kot Ferrero zagotavlja, ohranil isti okus. Blagovna znamka Nutella Plant-Based je bila registrirana decembra lani v Italiji in Nemčiji.
Rastoči trg
Novica o prihodu Nutelle Plant-Based prihaja po letu znatne rasti proizvodnje, z 20-odstotnim povečanjem prodaje, ki je dosegla 500.000 ton. Izvršni direktor Gruppo VèGè, Giorgio Santambrogio, je potrdil Fererrovo napoved prek LinkedIna in izrazil ponos, da je njegovo podjetje prvi trgovec na drobno, ki je bil obveščen o Fererrovih inovacijah.
Nutella Plant-Based bo vstopila na cvetoči italijanski trg rastlinskih izdelkov, ki je vreden približno 680 milijonov evrov, pri čemer mlečne alternative predstavljajo okoli 310,4 milijona evrov prodaje.
[Vir: Euronews]; Portal24; Foto: Pixabay