Recept za domačo pekovsko mojstrovino – Kruh iz lonca

Kruh iz lonca je nekaj posebnega, kar vabi vse ljubitelje pekovskih mojstrovin, da odkrijejo čarobnost tega nenavadnega, a izjemno okusnega načina priprave kruha. Ta tradicionalna tehnika peke kruha v loncu je stara že stoletja in je priljubljena po vsem svetu zaradi svojega edinstvenega okusa in konsistence. V tem članku bomo raziskali, kako pripraviti in uživati v tej slastni pekovski mojstrovini, ki vas bo zagotovo navdušila

Sestavine:

  • 400 g gladke moke,
  • sol po okusu,
  • 200 ml mlačne vode,
  • 15 g svežega kvasa,
  • kanček olja.

Navodila:

Pripravite se na dišečo in hrustljavo doživetje v svoji kuhinji z našim enostavnim receptom za sveže pečen kruh iz lonca. Ta tradicionalna metoda peke kruha je hitro postala priljubljena zaradi svojega okusnega rezultata in preprostosti pri pripravi.

  1. Priprava testa: Najprej raztopite sveži kvas v mlačni vodi. Nato v veliki posodi zmešajte moko, sol, raztopljen kvas in dodajte kanček olja. Zamesite gladko testo in pustite, da počiva 30 minut, da se razvijejo okusi.
  2. Oblikovanje in počivanje: Medtem ko testo počiva, pripravite 2-3-litrski lonec tako, da na dno postavite peki papir. Testo ponovno pregnetite, nato pa ga s skalpelom zarežite, da omogočite enakomerno vzhajanje. Prestavite testo v pripravljen lonec, ga pokrijte in pustite, da počiva še dodatnih 30 minut.
  3. Peka: Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Lonec s pokrovom postavite v ogreto pečico in pecite približno 30 minut. Nato odstranite pokrov in pecite še dodatnih 15 minut, da kruh dobi lepo zlato rjavo skorjo.
  4. Dober tek! Po končanem pečenju boste nagrajeni z omamno dišečim kruhom, hrustljavo skorjo in mehkim sredicam. Postrezite ga narezanega na rezine in uživajte v nepozabnem okusu sveže pečenega kruha.

S tem preprostim receptom boste navdušili vso družino. Pustite, da kuhinja zadiši po sveže pečenem kruhu, pripravljenem kar iz lonca!

vir; Foto: Pexels; Portal24

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja