Zdravo in okusno: Losos s pečenim paradižnikom in avokadom
Losos s pečenim paradižnikom in avokadom je jed idealna za vse, ki iščejo uravnotežen in hranilen obrok, bodisi za hitro kosilo med tednom ali posebno priložnost. Ne samo da je priprava hitra in enostavna, ampak je tudi odlična izbira za tiste, ki sledijo zdravemu življenjskemu slogu. Uživajte v tej čudoviti kombinaciji okusov, ki zagotovo zadovolji tako ljubitelje rib kot tudi iskalce zdravih obrokov.
Sestavine, ki jih boste potrebovali:
- 2 fileja lososa,
- 2 žlici oljčnega olja,
- sok 1 limone,
- sol in poper po okusu,
- 2 večja paradižnika,
- 1 zrel avokado,
- 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja.
Opomba: Ta recept je zasnovan za pripravo obroka za 2 osebi.
Postopek priprave:
Pečico segrejte na 200 °C. Fileje lososa položite na pekač obložen s papirjem za peko.
Losos premažite z olivnim oljem in sveže iztisnjenim limoninim sokom. Začinite s soljo in poprom po okusu.
V ločeni posodi zmešajte na rezine narezan paradižnik z malo olivnega olja, soljo in poprom.
Losos in paradižnike razporedite na pekač in pečete v predhodno ogreti pečici 15-20 minut, ali dokler losos ni popolnoma pečen in brokoli lepo porjavi.
Postrezite vroče, obogateno s kockami svežega avokada in posuto s sesekljanim peteršiljem za dodatno svežino.
Dober tek!
[Vir: Ljepota i zdravlje]; Portal24; Foto: Freepik