Kremasta pečena špinača: Odlična priloga ali glavna jed
Pripravite se na okusno kulinarično doživetje s to kremasto, hrustljavo in polnega okusa pečeno špinačo, ki je odlična izbira kot priloga ali glavna jed za vse ljubitelje sira. Ta edinstven recept vključuje slanino, ki doda sladkobo, lahko pa dodate tudi malo čilija ali muškatnega oreščka, za dodatno začimbo.
Sestavine:
- 500 g špinače,
- 100 g slanine,
- 1 dl mleka,
- 1 šalotka,
- 1 strok česna,
- 100 g kremnega sira,
- 150 g sira (gouda),
- 50 g parmezana,
- 2 žlici krušnih drobtin,
- sol, poper.
Priprava:
Priprava špinače: Špinačo očistimo, nasekljamo in odcedimo odvečne vode.
Praženje slanine in zelenjave: Slanino drobno nasekljamo in na kratko popražimo. Dodamo drobno narezano šalotko in pražimo nekaj minut, nato dodamo sesekljan česen in pražimo, da zadiši.
Mešanje sestavin: V ponev dodamo špinačo in jo med mešanjem pražimo minuto ali dve. V ločeni posodi zmešamo mleko in kremni sir, solimo in popramo, nato pa zmes vmešamo v špinačo in na kratko pokuhamo.
Pečenje: Špinačno mešanico razporedimo po dnu naoljenega pekača, posujemo z drobtinami, naribanim sirom in parmezanom ter pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah Celzija.
Postrezite toplo in uživajte v tej bogati in okusni jedi, ki bo navdušila vse ljubitelje sira! Kot dodatek nekateri kuharji predlagajo tudi namaz špinače z bešamel omako, za še bolj kremast okus.
Foto: Freepik